zamknij

Kultura, rozrywka i edukacja

ZS1: Zagrali wariacje z marcepanem

2011-04-22, Autor: lp
W Zespole Szkół nr 1 zrobiło się kolorowo i słodko, tuż przed świętami odbyły się tam warsztaty, których tematyką były metody dekoracji wyrobów z zastosowaniem mas plastycznych.

Reklama

Na trzydniowych warsztatach spotkali się przyszli cukiernicy, piekarze i kucharze ze szkół w Żorach, Jastrzębiu - Zdroju i Rybniku. Ostatni dzień miał formę konkursową. Uczestnicy musieli wykazać się kreatywnością, poczuciem estetyki i dobrym smakiem, bowiem wszystko to dokładnie oceniali jurorzy.

 

>tutaj znajdziesz zdjęcia z warsztatów

Podczas sześciogodzinnych zajęć przyszli cukiernicy zostali zapoznani z metodami formowania dekoracji marcepanowych: elementów roślinnych, kwiatów i figurek. W końcowym etapie zajęć każdy z uczestników samodzielnie wykonał wystawkę figur i kwiatów z marcepanu. Finałem trzydniowych warsztatów był konkurs, podczas którego uczniowie wykonali dzieło wykończone dekoracją z marcepanu według własnego, koncepcyjnego projektu.

 

 

Za całokształt szkolenia była odpowiedzialna Mała Akademia Mistrzostwa Zawodowego a warsztaty przeprowadzili specjaliści firm z branży cukierniczej i piekarniczej: Zbigniew Droś, Marcin Knap, Sławomir Kotul - technolodzy firmy CREDIN, produkty zapewniła firma 5M.

Oceń publikację: + 1 + 0 - 1 - 0

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuZory.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.