Wiadomości
Dzisiaj tłusty czwartek, święto łasuchów. Czy wiecie jak powstają pączki? Zobaczcie
Piekarnię w Roju w latach 50-tych założył dziadek Pana Michała, od 2002 roku interes rozkręcił się na nowo. Od niedawna w piekarni używany jest nowoczesny piec ceramiczny opalany drewnem, dzięki czemu udało się potroić produkcję. Zakład najczęściej zaopatruje firmy i instytucje, w tym żorski Zakład Aktywności Zawodowej czy Dom Dziecka w Rybniku. Jest popularny również wśród mieszkańców okolicy, którzy chętnie przychodzą po pieczywo do firmowego, przydomowego sklepu.
I tak, pączkami wypiekanymi przez Piekarnię Michał Ptak z Roju zajadać się będą dzisiaj mieszkańcy całego regionu. W Żorach umilą natomiast dzień m.in. pracownikom magistratu czy klientom Baru Mlecznego „Krówka”.
W produkcję kilku tysięcy pączków zaangażowanych w ciągu nocy było nawet 10 osób. Z robotą wystartowano o godz. 19.00, a skończono ją we wczesnych godzinach rannych. - Staramy się rozpocząć pracę jak najpóźniej, by pączki, które trafią na stoły były świeże - mówi Michał Ptak, właściciel piekarni. Następnie, od godz. 5.00 rozpoczęto rozwożenie krepli do sklepów i firm.
Zobacz także
Dlaczego ich pączki są takie smaczne? - Ponieważ są smażone tradycyjnie - na smalcu. Dzięki temu smakują tak, jak powinny - przekonuje Michał Ptak. - W środku nasi klienci znajdą wieloowocową marmoladę, choć wypiekamy również pączki z adwokatem, czekoladą, a nawet budyniem. Na wierzchu tradycyjny lukier lub cukier puder - dodaje.
Jeden pączek powstaje około godziny - ciasto musi dobrze wyrosnąć, jest kilka razy wyrabiane. Zanim trafi do smażenia, musi też swoje odstać.
> Fotogaleria: Dzisiaj tłusty czwartek. Jak powstają pączki? Zobaczcie
Na co warto zwrócić uwagę przygotowując pączki w domu? - Ważne, by w pączku było mleko, swojskie jajko i by był smażony, np. na maśle czy smalcu - zdradza piekarz.
Gdzie Wy najczęściej kupujecie pączki? Które z nich są lepsze - z lukrem, z cukrem pudrem, a może polane czekoladą? Jakie nadzienie lubicie najbardziej? Czekamy na Wasze opinie!
Zobacz także
Komentarze (0):
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuZory.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Najczęściej czytane
-
Zapłakany 3-latek sam przy Wodzisławskiej. Wzorowa postawa świadków
32437 -
Popłoch w Parku Cegielnia. Groźne psy zaniepokoiły mieszkańców
13236 -
Rusza remont Mikołowskiej. Spore utrudnienia, droga będzie nieprzejezdna
9371 -
W Żorach też będą rozdawać sadzonki. Akcja jutro w PSZOK
4797 -
Wyłączenia prądu jutro i w czwartek. Gdzie?
3189
Najwyżej oceniane
-
Zapłakany 3-latek sam przy Wodzisławskiej. Wzorowa postawa świadków
+31 / -7 -
Skandaliczne sceny w Żorach: Napadł, pobił i ukradł telefon. Grozi mu 15 lat za brutalny rozbój
+20 / -0 -
Spółka Miejska przegrywa w sądzie. Ponad milion złotych odszkodowania dla przedsiębiorcy
+19 / -1 -
Popłoch w Parku Cegielnia. Groźne psy zaniepokoiły mieszkańców
+17 / -5 -
Dariusz Słomka - Twój Partner w Bezpieczeństwie Finansowym.
+13 / -1
Najczęściej komentowane
Alert tuZory.pl
Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuZory.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert