zamknij

Kultura, rozrywka i edukacja

Prezes Stowarzyszenia Kelnerów poprowadził warsztaty w ZS 2

2015-03-13, Autor: lukas ; materiały prasowe
W Zespole Szkół nr 2 w Żorach im. ks. prof. Józefa Tischnera odbyły się warsztaty podnoszące kwalifikacje zawodowe pod nazwą „Obsługa Gości – Kelner od wody, wina i napojów. Hydrosommelier, Sommelier, Barman” prowadzone przez Prezesa Krajowego Stowarzyszenia Kelnerów – Grzegorza Górnika.

Reklama

W zajęciach doskonalących umiejętności kelnerskie wzięli udział uczniowie klas technikum hotelarskiego w ZS 2. Program szkolenia obejmował: serwis synchroniczny, serwis niemiecki z kopułami, serwis francuski, linię szkła – garnitur szkła dla kelnera, barmana, sommeliera, resztkowanie – sprzątanie brudnej zastawy, pokazowe serwowanie wina musującego, dekantację wina czerwonego, ślepą degustację wód mineralnych i źródlanych, soków jedno i wielosmakowych oraz win jedno i wieloszczepowych, a także pokaz przygotowywania drinków. Po ukończeniu szkolenia Zespół Szkół nr 2 otrzymał „Eurocertyfikat Jakości” oraz materiały dydaktyczne w postaci książek i filmów, a każdy z uczestników certyfikat ukończenia warsztatów.
Oceń publikację: + 1 + 1 - 1 - 0

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuZory.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.