zamknij

Kultura, rozrywka i edukacja

W muzeum ukisili kapustę

W minioną sobotę, 25 października przez całe popołudnie w żorskim muzeum unosił się zapach kapusty. Aż 140 osób, podzielonych na dwie grupy wzięło udział w Rodzinnym Kiszeniu Kapusty.

Reklama

W spotkaniu wzięły udział całe żorskie rodziny. Zajęcia rozpoczynał wykład połączony z prezentacją multimedialną przygotowany przez Jacka Struczyka z Działu Historii i Kultury muzeum oraz Grzegorza Buchalika, studenta etnologii Uniwersytetu Śląskiego. Obaj panowie zapoznali widzów zarówno z historią upraw kapusty w dziejach ludzkości, jak i zwyczajów regionalnych związanych z jego przyrządzaniem.

 

Po części teoretycznej nadszedł czas na warsztaty. W scenkach rodzajowych wystąpili Joanna Kipka, Mariola Spendel, Barbara Karwot, Urszula Wróbel, Danuta Kolarska, Ludwik Wróbel i Tomasz Górecki, zaś nad sprawnym przebiegiem całej imprezy czuwała Jadwiga Tabor. Najpierw wszyscy musieli nauczyć się śląskiego tańca, mietlorza. Gdy cała publiczność zmęczyła się już skokami nad nisko latającą miotłą, przyszedł czas na warsztaty.

>> Rodzinnie Kiszenie Kapusty w muzeum - zobacz zdjęcia

W krojeniu kapusty wzięła udział spora część widzów niezależnie od swego wieku. Przy okazji sporządzono z niej i innych warzyw smakowite sałatki, których można było później spróbować. Najważniejszą jednak sprawą w kiszeniu kapusty jest jednak jej porządne udeptanie w beczce. Jest to czynność wyłącznie męska, dokonywana boso, po dokładnym umyciu stóp. Tej czynności podjęli się razem Ludwik Wróbel i Tomasz Górecki, którzy pracowicie udeptali dwie wielkie beczki, które następnie zostały przykryte specjalnymi deskami i obciążone kamieniami.

 

Czy dobrze się ukisiło dowiemy się dopiero za jakiś czas. By widownia nie obeszła się smakiem, po nauczeniu jej kolejnego śląskiego tańca, czyli „zajączka”  zorganizowano wielką degustację sałatek oraz bigosu, czyli kolejnej potrawy, gdzie jedną z głównych ról odgrywa kapusta.

 

Już za miesiąc, 29 listopada w ramach spotkań „Rodzinka w muzeum” odbędą się muzealne Andrzejki.

Oceń publikację: + 1 + 1 - 1 - 1

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuZory.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.