zamknij

Wiadomości

Żorzanin wyprodukuje piwo „Sari”. Miasto w zamian proponuje mu atrakcyjną lokalizację

2016-04-01, Autor: Wioleta Kurzydem

To świetna wiadomość dla wszystkich amatorów złocistego trunku! Żory dołączają do grona miast, które zasłyną z własnego piwa. Wkrótce na rynku, po doskonale znanym „Rybnickim” czy nowo powstałej „Jastrzębskiej Mozaice”, pojawi się napój pod nazwą „Sari”. W markę zainwestował lokalny przedsiębiorca we współpracy z miastem.

Radosław „Ozi” Góra kilka lat temu otworzył własny pub w centrum miasta. To popularne miejsce, gdzie regularnie odbywają się koncerty, na które zjeżdżają mieszkańcy nie tylko regionu, ale i całego kraju. Dlatego wydał się dla władz Żor idealnym kandydatem do wyprodukowania i rozreklamowania miejskiego piwa. - Jesteśmy już po kilku naprawdę długich rozmowach i, mogę potwierdzić, trunek pojawi się na rynku za kilka tygodni. Najpierw będzie dostępny wyłącznie w „Ozi Pubie”, a później - jeśli tylko zasmakuje mieszkańcom - stanie również na sklepowych półkach – mówi w rozmowie z nami Radosław „Ozi” Góra.

Reklama

Według jego zapewnień piwo nie będzie drogie – około 6 złotych za 0,5 l butelkę. Co więcej jednak można powiedzieć o „Sari”? – To piwo jasne, które połączy niemiecką goryczkę z amerykańskim aromatem. Składać się będzie ze słodów pilzneńskich i pszenicznych, chmieli i drożdży. We współpracy z magistratem uznaliśmy, że pełna nazwa piwa to „Sari. Ognisty trunek”, ponieważ będzie zawierać aż 7% alkoholu i nawiązywać do historii Żor – wyjaśnia przedsiębiorca. – „Sari” będzie sprzedawane zarówno z beczki, jak i w butelkach. Najlepiej będzie smakować schłodzone do temperatury 8-10 st. C – dodaje.

Jak udało nam się dowiedzieć, póki co piwo „Sari” będzie warzone w minibrowarze w sąsiednim Rybniku-Boguszowicach, ale docelowo taki browar miasto chce ulokować w baranowickim Pałacyku. Jest na to szansa, ponieważ koncepcja odnowienia i rewitalizacji obiektu jest na nowo opracowywana. Wkrótce ma ruszyć także podział unijnych środków, z których można by zrealizować remont zabytku. – W nowej koncepcji planujemy powstanie tam „Miejskiej Pijalni Piwa”, która ma zainteresować mieszkańców oraz przyjezdnych. Będzie to też uzupełnienie oferty restauracyjnej obiektu. O powstaniu tam browaru za wcześnie jednak mówić – ucina Anna Ujma, doradca prezydenta.

Na to jednak mocno liczy przedsiębiorca, który chciałby w żorskim minibrowarze pokazywać odwiedzającym etapy produkcji piwa i pracę piwowara. – Nawiązałem już kontakt z jednym ze znanych czeskich piwowarów i lada dzień rozpoczynam szkolenie, by móc samemu przygotowywać „Sari”. Od niedawna należę też do Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. To zajęcie, któremu poświęcam obecnie najwięcej czasu – wciąż się uczę i odkrywam nowe możliwości – zapewnia Radosław „Ozi” Góra.

Co ciekawe tradycja piwowarska w Żorach sięga dawnych czasów. – Żory przynajmniej od XVI wieku posiadały prawo do trzymania browaru, jakkolwiek z zapisek, które posiadał ksiądz Augustyn Weltzel, zdaje się wynikać, że tutejszy browar posiadał o wiele starszy rodowód – przyznaje historyk Idzi Panic. – Dodajmy, że oprócz browaru, najczęściej stosowanym sposobem jego wyrobu było warzenie piwa w domostwach wielkomieszczan. Prawo to przechodziło codziennie na inny dom wielkomieszczański, którego właściciele mieli prawo w tym dniu do jego sprzedaży. Piwo wytwarzano najczęściej ze słodu pszenicznego lub jęczmiennego. Handlowano nim w każdym domu wielkomieszczańskim, a także w karczmie. Ponadto prawo do codziennego poczęstunku piwem posiadali czeladnicy zatrudnieni w warsztacie rzemieślniczym. Podawano je do obiadu i kolacji, częstowano nim również gości. Podawano je wreszcie na uroczystościach i spotkaniach cechowych, a nawet w czasie posiedzeń rady miejskiej – wylicza.

Co sądzicie o nowych planach promocyjnych naszego miasta? Czy chętnie napijecie się piwa „Sari”, a może cena Was odstrasza? Czekamy na Wasze opinie i komentarze!

Oceń publikację: + 1 + 32 - 1 - 1

Obserwuj nasz serwis na:

Komentarze (4):
  • ~ 2016-04-01 09:43:19

    Witaj Ozi w naszej wsi- w tym pałacu jak na razie WSZYSTKIM powinęła się noga- może ty będziesz miał szczęśliwą rękę?

    0 8
  • ~ 2016-04-01 09:44:20

    Wolne żarty

    0 5
  • ~not4u 2016-04-01 14:10:12

    Szkoda, że to żarty. Urzędnicy proszę się uczyć pomysłów na biznes i wspierania lokalnych przedsiębiorców...

    9 2
  • ~tyr8338 2017-01-13 17:15:11

    Chetnie wyprobuje nowy zlocisty trunek... Mam tylko nadzieje, ze jesli piwo sie przyjmie to w normanych sklepach bedzie znacznie tansze niz 6 zl ;)

    2 0

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuZory.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.

Alert tuZory.pl

Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuZory.pl i napisz nam o tym!

Wyślij alert

Sonda

Czy ceny biletów do Aquarionu są adekwatne do oferty?




Oddanych głosów: 574