zamknij

Wiadomości

Bar Mleczny nie osiadł na laurach. Wprowadza zmiany w menu dla wymagających

2011-10-20, Autor: mk
Żorski Bar Mleczny odniósł sukces, ale nie osiadł na laurach. Teraz szykuje nowy jadłospis, który ma sprawić, że zainteresowanie nie będzie maleć, a nawet pojawią się nowi klienci.

Reklama

Jak przyznaje Jerzy Krótki, dyrektor Zakładu Aktywności Zawodowej, popularność Baru Mlecznego w Żorach przeszła najśmielsze oczekiwania. – Wszystko wskazuje na to, że miejsce z dobrym, domowym jedzeniem i niewielkimi cenami jest skazane na sukces – mówi. Świadczą o tym ankiety przeprowadzane w maju, gdzie 90% ankietowanych stwierdziło, że jest bardzo zadowolonych z posiłków i cen. Na podstawie ankiet przygotowano też nowy jadłospis. – Jeżeli wszystko pójdzie zgodnie z planem już w poniedziałek nasi goście będą mogli zamawiać dania z nowego menu – mówi Jerzy Krótki.

W związku ze zmianami konieczne było zaopatrzenie kuchni w większą ilość sprzętu, bowiem karta z 52 pozycji wzbogaci się aż o 34 dania. Zakład planuje zakup urządzenia grzewczego, które utrzymuje temperaturę wcześniej przygotowanych dań.

 

Co nowego zatem? Z ciekawostek słodkie dania, które uwielbiają dzieci - ryż z jabłkami i cynamonem, makaron z sosem bolońskim, czy naleśniki kakaowe z serem. W jadłospisie pojawią się ryby, o które w ankietach prosili klienci – medaliony z morszczuka, kostki z mintaja i paluszki rybne. Pojawią się też sztandarowe dania polskiej kuchni – pulpety, gołąbki, wątróbka z cebulką. Nie lada gratka wśród dań wegetariańskich - krem marchewkowy z grzankami i naleśniki ze szpinakiem. Poza tym zwiększy się ofert surówek.

 

Przypomnijmy, że bar istnieje od połowy stycznia. Zatrudnia 14 niepełnosprawnych osób. Za inwestycję przebudowy lokalu w celu użytkowania go jako bar mleczny kilka dni temu miasto zostało wyróżnione na Forum Przetargów Publicznych. Inwestycja została doceniona jako wpływająca na poprawę jakości życia obywateli.

 

Choć bar pomyślany był jako oferta dla osób mniej zamożnych, to stołują się tutaj osoby o różnym statusie majątkowym. Ofertę cenią sobie szczególnie osoby samotne, dla których gotowanie w domu to większy koszt niż posiłek w barze. Istnieje tutaj także możliwość zamówienia dań na wynos, z takiej opcji często korzystają zakłady.

Oceń publikację: + 1 + 0 - 1 - 0

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuZory.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.

Alert tuZory.pl

Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuZory.pl i napisz nam o tym!

Wyślij alert

Sonda

Czy jesteś szczęsliwy w Żorach?




Oddanych głosów: 1095