zamknij

Kultura, rozrywka i edukacja

CKZiU: uczniowie poznawali techniki miksowania i receptury

W dniach 23-25 października w CKZiU odbył się kurs barmański zorganizowany przez Agnieszkę Szwamberg. Szkolenie przeprowadził Master Bartender (Barman Mistrz) – Ryszard Maciejewski ze Śląskiej Akademii Barmana.

Reklama

Kurs składał się z części teoretycznej i praktycznej. Na początku uczniowie z klas: 4bT, 3T, 3cZ oraz Jolanta Cebula wysłuchali wykładów na tematy takie jak:
- bar - historia powstawania napojów mieszanych,
- sylwetka barmana,
- psychologia konsumenta,
- zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych.

Część praktyczna dotyczyła techniki miksowania i praktycznego zastosowania receptur. Szkolenie zakończyło się egzaminem, który polegał na stworzeniu własnej kompozycji napoju mieszanego. Wszyscy uczestnicy kursu otrzymali tytuł barmana - Bartender - Basic Degree.
Oceń publikację: + 1 + 2 - 1 - 0

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuZory.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.