Biznes
W Żorach próżno szukać dobrych restauracji?
Żadna z żorskich restauracji nie znalazła się na kulinarnym szlaku ''Śląskie Smaki'', choć tych z regionu jest całkiem sporo.
- Województwo śląskie słynie z dobrej kuchni. Niewielu zdaje sobie jednak sprawę z tego, jak bardzo jest ona różnorodna. Wpływy czeskie, austriackie, niemieckie, w końcu żydowskie – wszystko to zostawiło swój ślad i sprawiło, że Śląskie to jeden z najciekawszych kulinarnie regionów Polski. Szlak łączy w sobie pasję z tradycją, obok której nie można przejść obojętnie. Ze względu na wyjątkowość potraw jest to szlak, który warto odwiedzić – mówi Agnieszka Sikorska, dyrektor Biura Śląskiej Organizacji Turystycznej.
Zobacz także
Każda z restauracji otrzymała certyfikaty, które potwierdzają członkostwo lokali w Szlaku Kulinarnym „Śląskie Smaki”. Podczas uroczystej gali wręczał je Mariusz Kleszczewski - Prezes Śląskiej Organizacji Turystycznej i Wicemarszałek Województwa Śląskiego. - Przygotowanie tradycyjnego dania pochodzącego z województwa śląskiego to nie lada sztuka. Tym bardziej cieszymy się, że powstał szlak restauracji, które znają tajniki tej sztuki i przygotowują potrawy smaczne, które zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy tej kuchni – podsumowuje Mariusz Kleszczewski, Prezes Śląskiej Organizacji Turystycznej.
Żor na kulinarnym szlaku nie reprezentuje żadna restauracja. Jest jeszcze jednak szansa, bo projekt jest otwarty a organizatorzy planują rozszerzenie listy w przyszłym roku.
– Od dłuższego czasu trwała rekrutacja, którą poprzedzała kampania informacyjna. Następnie komisja certyfikacyjna wizytowała każdą restaurację i sprawdzała smak i receptury proponowanych do menu Śląskie Smaki potraw, ale też m. in. obsługę i czystość. Nie wszystkie lokale przeszły tą certyfikację. Być może w najbliższym czasie niektóre lokale poprawią swoją kuchnię i dołączą do Szlaku. Projekt jest otwarty – mówi Barbara Salamon-Szympruch ze Śląskiej Organizacji Turystycznej.
Szkoda straconej szansy, tym bardziej że rusza promocja szlaku – m. in. cykl telewizyjnych programów kulinarnych, w którym prezentowany będzie i sam produkt turystyczny, i wchodzące w jego skład lokale. Łącznie w TVP Katowice wyemitowane zostaną 23 odcinki.
Która żorska restauracja powinna dołączyć do kulinarnego szlaku? Czekamy na Wasze opinie, piszcie na adres [email protected]
Tymczasem na Szlaku Kulinarnym „Śląskie Smaki” znalazły się:
1. Restauracja Lelowianka w Lelowie
2. Restauracja EM w Koziegłowach
3. Restauracja Fuerte w Myszkowie
4. Zajazd Hetman w Kroczycach
5. Restauracja Pod Platanami w Wilkowicach k. Zbrosławic
6. Restauracja Hotelu Rezydencja**** w Piekarach Śląskich
7. Restauracja Hotelu Qubus Prestige**** w Katowicach
8. Cukiernia Cichoń w Ornontowicach
9. Restauracja Pod Białym Orłem w Łaziskach Górnych
10. Zajazd Kasztelański w Orzeszu
11. Restauracja Pod Prosiakiem w Tychach
12. Restauracja Ośrodka Szkoleniowo-Wypoczynkowego Stodoły w Rybniku
13. Restauracja Parys w Rydułtowach
14. Restauracja Hotelu Polonia*** w Raciborzu
15. Restauracja Hotelu Dąbrówka*** w Jastrzębiu Zdroju
16. Restauracja Smak Regionu w Pawłowicach
17. Restauracja Zacisze w Pszczynie-Brzeźcach
18. Restauracja Frykówka w Pszczynie
19. Restauracja Stara Piekarnia w Pszczynie
20. Warownia Pszczyńskich Rycerzy w Pszczynie
21. Karczma Rogata w Bielsku-Białej
22. Restauracja Leśniczówka w Istebnej
23. Restauracja Stara Karczma w Jeleśni
Zobacz także
Komentarze (4):
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuZory.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Najczęściej czytane
Najwyżej oceniane
Najczęściej komentowane
Alert tuZory.pl
Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuZory.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert
~nonsens 2012-10-27
19:42:05
Tutaj nie ma w ogóle tradycji chodzenia do restauracji. Ludziom wystarczy bark mleczny Krówka... Żory są tak naprawdę wsią z dużą ilością mieszkańców...
~bobeczek 2012-10-27
20:30:22
OK gorolu..... sam jesteś wsiokiem, a poza tym zapytaj swoich !!!!!! rodziców czy w sraczyku myli włosy????
~nonsens 2012-10-27
21:22:55
@bobeczek - hanysie, nie życzę sobie takich określeń i czepiania się rodziców! Gdyby nie ludność napływowa Żory miałyby kilka tysięcy mieszkańców... A to że "jakość" ludności tego miasta jest taka, że nie mają potrzeby chodzić do restauracji za to rozkoszują się pierogami leniwymi w barze mlecznym to już osobny fakt...
~Slavomir 2012-11-16
10:17:30
Zgadzam się, w Żorach nie ma kultury chodzenia do restauracji. Ale nie nazywałbym tego "wiochą". Po prostu nie ma dobrych restauracji. One nie mają klimatu!
Weźmy np. dumnie brzmiącą nazwę Restauracja R1272, tam czas się zatrzymał, śmierdzi kiczem, nic ciekawego się nie dzieje pomimo że lokalizacja jest rewelacyjna. Kompletny brak pomysłu właściciela na ożywienie tego miejsca.
A bar Krówka nie przeszkadza. Ludzie tam chodzą zjeść obiad, a do restauracji idzie się po coś jeszcze niż tylko zwykłe zjedzenie posiłku. Takie dania wcale nie muszą być drogie, ale restauratorzy o tym zapominają.
I kwestia najważniejsza - obsługa!!! Tu nasze restauracje kuleją na maxa! Brakuje obsłudze uśmiechów, spontaniczności, poczucia humoru. Wyglądają jakby pracowali za karę, więc aż się odechciewa siedzenia w takim miejscu.